川南经济网讯（杜葵 初旭）4月19日，市乡联会在会长刘亦可率领下，会同市餐饮协会、市智慧城市运营管理有限公司、四川中博三农实业有限公司、四川泸菜泸味食品有限公司、泸州市庆川机电设备有限公司、四川川南经济网相关人员一行18人，到叙永县水尾镇考察共建乡村振兴示范镇。水尾镇也是市乡联会今年计划共建20个乡村振兴示范镇在叙永县选定的首家乡镇。
上午9：40，考察团来到水尾镇邬高林下菌种植基地调研。据基地负责人邬女士介绍，从菌种制作、繁殖，到高温灭菌、冷却，到菌包制作完成，原本要9个工人3天时间才能完成。用上了生产线后，只需要2名工人半天就能够完成。目前他们的菌种已卖到了德阳等地。在邬高林下菌种植基地菌种培育车间内，一个个菌包整齐地摆放了货架，有的菌包已经长出了嫩芽，邬女士随手摘下了一朵刚长出来的黄色菌让刘会长品尝，说这新鲜的菌营养价值极高。在产品展示厅内，各式各样的菌被制作成了罐头或者菌干，其中，桌上如花般开放的白灵、黑芝、红芝，以及大灵芝吸引了大家的注意。据邬女士介绍，这些都是灵芝幼苗，其大灵芝可长到3米，一颗售价就高达2800元。
离开了邬高林下菌种植基地，考察团成员来到月明村，参观乌蒙笋酱有限公司的罗汉笋、大竹笋生产基地。以市场价收购来的新鲜竹笋，用天然气锅炉蒸汽加工断生后，再用饱和度食用盐腌制的罗汉笋，最长能够保鲜24个月，而且味道也相当不错。随后，考察团成员又参观了月明村鱼蛙养殖基地，鲈鱼、淡水青虾和美蛙在这里安家落户，当考察团成员靠近鲈鱼塘时，管理员一拍竹竿，鱼群噼里啪啦地跳跃起来，好似欢迎考察团成员的到来一样。据管理员介绍，他们的淡水青虾年产能达到2万斤。产品主销重庆和成都市场。上午11时许，泸州市乡村振兴乡贤联谊会调研水尾（竹笋）产业座谈会在水尾镇政府召开。作为东道主，水尾镇党委副书记、镇长张廷柱首先介绍了水尾镇的基本情况，水尾镇距叙永县城 42公里、泸州市区85公里，省道S438穿境而过(辖区17公里)全镇幅员面积230.4平方公里，总人口 2.76 万人。水尾镇有丰富的旅游资源，有“一溪”即国家级自然保护区画稿溪、一村即原西溪村、一竹即竹材”的资源优势。有“一祠即刘氏宗祠、一寨即纱帽山古寨、一街即水尾老街”厚重的历史资源。而水尾镇独有的生态优势，孕育出“一菌、一笋、一饼”三种特色经济产物。为此，张廷柱希望通过市乡联会能够帮助水尾镇搭建鲜笋交易平台、塑造区域品牌，以及指导推广全竹宴、水尾竹笋美食文化节。
由于水尾镇目前没有健全的乡联组织，市乡联会会长刘亦可表示，今年市乡联已与我市6个乡镇达成了共建乡村振兴示范镇。而达成的条件一是当地党委政府重视，二是要有学习精神，三是产业要有基础，要有当地企业参与。一旦达成共建，市乡联会将在策划、规划，招商引资，农业人才培训，科技服务等方面给共建乡镇赋能。
泸州市智慧城市运营管理公司董事长张华表示，水尾镇产业基础好，但是产业规模不大，产量不高，农民种养殖积极性没有调动起来。作为一家现代农业产业互联网平台，就是集基地、农户、物流、科技+金融等供应链，做好精加工，做好品牌宣传和专业的销售平台。
针对水尾镇提出的推广全竹宴、竹笋美食文化节， 泸州市餐饮协会会长张丰贵说，水尾镇大竹笋相当有名，早在十年前，大竹笋就卖到了六七十元一斤。政府如要想推广竹宴席，除用好竹资源外，还应重点扶持一两家竹餐饮企业，让其不断壮大后，才能全面开花。
乡贤会运营部副主任、四川中博三农公司董事长彭勇，建议水尾镇尽快启动乡贤力量，建好镇一级乡联会班子，以便尽快落实市乡联会的共建帮助计划。
下午，考察团成员又分别调研走访了叙永县进口冷链食品集中监管仓和四川泸菜泸味食品有限责任公司。